Dosage de 45 pesticides dans des variétés d’avocats par la méthode QuEChERS et chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse en tandem
8 décembre 2023
Le présent protocole décrit l’analyse des résidus de pesticides multiclasses dans les variétés d’avocats à l’aide de la méthode Qu ick-E asy-Cheap-E ffective-R ugged-S afe (QuEChERS) avec formiate d’ammonium, suivie d’une chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem.
Pour commencer la préparation de l’échantillon à l’aide de la méthode QuEChERS, pesez cinq grammes d’un échantillon d’avocat d’intérêt dans un tube à centrifuger de 50 millilitres. Ajoutez 50 microlitres de l’étalon interne procédural ou de la solution P-IS dans le tube. Ajoutez 10 millilitres d’acéto nitrile dans le tube de centrifugation et secouez le tube à 70 tr/min pendant cinq minutes.
Ensuite, ajoutez-y 2,5 grammes de formiate d’ammonium et secouez à nouveau le tube à 70 tr/min pendant cinq minutes. Ensuite, centrifuger le tube à 1 800 G pendant cinq minutes. Ensuite, dans un tube à centrifuger de deux millilitres, prélevez les quantités appropriées de réactifs affichés à l’écran.
Ajoutez ensuite un millilitre d’extrait dans le tube pour la purification à l’aide de l’extraction en phase solide dispersive. Faites tourbillonner le tube pendant 30 secondes avant de le centrifuger à 1 800 G pendant cinq minutes. Transférez 200 microlitres de l’extrait purifié dans un flacon d’échantillonneur automatique et ajoutez 20 microlitres de la solution protectrice d’analyte, puis ajoutez 50 microlitres d’une solution de phosphate de triphényle pré-préparée.
Enfin, effectuez une analyse instrumentale à l’aide d’un système GC-MS/MS.
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Aperçu
Ce protocole décrit l'analyse de résidus de pesticides multiclasse dans des variétés d'avocat à l'aide de la méthode QuEChERS avec du formiate d'ammonium, suivie d'une chromatographie en phase gazeuse couplée à une spectrométrie de masse en tandem. La méthode est conçue pour être rapide, simple et efficace pour les chercheurs du domaine.
Composantes clés de l'étude
Domaine scientifique
- Neurosciences
- Biochimie
- Chimie analytique
Contexte
- Les résidus de pesticides peuvent affecter la sécurité alimentaire et la santé humaine.
- L'avocat est un fruit populaire qui peut être exposé à divers pesticides.
- La méthode QuEChERS est largement utilisée pour l'analyse des pesticides en raison de son efficacité.
- La chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem offre une grande sensibilité et une forte spécificité.
Objectif de l'étude
- Développer une méthode fiable pour la détection des résidus de pesticides dans les avocats.
- Garantir la sécurité alimentaire en surveillant les niveaux de pesticides.
- Fournir un protocole pouvant être facilement reproduit par d'autres chercheurs.
Méthodes utilisées
- Préparation des échantillons selon la méthode QuEChERS.
- Pesée des échantillons d'avocat et ajout de standards internes.
- Utilisation de l'acétonitrile et du formiate d'ammonium pour l'extraction.
- Centrifugation et analyse par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem.
Résultats principaux
- La méthode détecte avec succès plusieurs résidus de pesticides.
- De forts taux de récupération ont été obtenus pour divers pesticides.
- Le protocole est reproductible et efficace pour l'analyse de l'avocat.
- Les résultats démontrent l'importance de la surveillance des niveaux de pesticides dans les avocats.
Conclusions
- La méthode QuEChERS est efficace pour analyser les résidus de pesticides dans les avocats.
- Cette étude contribue à la recherche sur la sécurité alimentaire et à la surveillance des pesticides.
- De futures recherches pourraient s'appuyer sur cette méthode pour d'autres fruits et légumes.
Questions fréquemment posées
Pertinence professionnelle pour l'industrie
La quantification rigoureuse des résidus de pesticides dans des matrices alimentaires complexes est essentielle pour garantir la sécurité des produits et la conformité réglementaire dans les filières agroalimentaires et biotechnologiques. L'intégration de l'extraction QuEChERS à la GC-MS/MS permet une détection haut débit et reproductible de multiples analytes, soutenant ainsi l'évaluation des risques et le contrôle qualité. Ce flux de travail fonde la confiance à l'échelle du portefeuille en matière de surveillance des résidus et oriente les décisions de mise sur le marché ou d'abandon du produit.
Applications stratégiques en recherche et développement en biopharmaceutique
Découverte précoce et validation de cibles
- Permet un test rigoureux des hypothèses concernant la présence et la distribution de pesticides dans diverses variétés d'avocat.
- Prend en charge la réduction des risques biologiques en quantifiant les effets de matrice et en validant l'efficacité d'extraction pour différents types d'échantillons.
- Facilite une détection prédictive des résidus, fournissant des éléments probants pour les évaluations préliminaires de sécurité.
Élaboration de tests et criblage
- Assure une préparation et une purification standardisées des échantillons, garantissant la reproductibilité entre les analyses.
- Fournit des résultats quantitatifs grâce à une étalonnage apparié à la matrice, soutenant la validation des tests et la transférabilité des méthodes.
- Permet un criblage évolutif et à haut débit de plusieurs pesticides dans des matrices complexes.
Recherche translationnelle et préclinique
- Aligne les résultats analytiques avec les seuils réglementaires en matière de sécurité alimentaire, soutenant ainsi l'évaluation traduite des risques.
- Garantit la continuité entre la découverte analytique et l'évaluation préclinique des interventions en matière de sécurité alimentaire.
- Réduit l'ambiguïté mécanistique en contrôlant les effets de matrice et la variabilité de la récupération.
Intégration des pipelines et des flux de travail
Cette méthode s'intègre à la chaîne continue de découverte analytique au contrôle qualité, reliant la détection précoce aux flux de travail réglementaires et translationnels en aval.
- Biologie de la découverte : Soutient l'analyse des résidus fondée sur des hypothèses et la quantification des effets de matrice.
- Dépistage : Fournit des conditions d'essai validées et reproductibles pour la détection de multiples analytes.
- Analytique : Fournit des courbes de calibration quantitatives et des métriques de récupération pour une comparaison robuste des données.
- Recherche translationnelle : Aligne la performance analytique sur les références de sécurité alimentaire et les exigences réglementaires.
- Réutilisation en entreprise : Propose un flux de travail modulaire et adaptable pour diverses applications sur cultures et matrices.
Impact opérationnel et organisationnel
- Valeur scientifique : Accroît la confiance prédictive et réduit l'incertitude analytique dans la quantification des résidus.
- Valeur opérationnelle : Normalise l'extraction et l'analyse, permettant la reproductibilité et la montée en échelle.
- Valeur stratégique : Éclaire les décisions d'aller/arrêt et améliore l'efficacité du capital en réduisant les risques analytiques en phase avancée.
- Impact sur le portefeuille : Soutient la priorisation ajustée au risque des lots de produits et la préparation au marché.
Considérations relatives à la mise en œuvre
- Nécessite une expertise en préparation des échantillons, en utilisation du GC-MS/MS et en analyse des données.
- Exige un accès à des instruments validés et à une infrastructure analytique adéquate.
- Implique une standardisation interéquipes des protocoles d'étalonnage et d'évaluation du rendement de récupération.
- Peut être adapté à diverses matrices, en tenant compte des effets spécifiques à la matrice et des besoins de purification.
- Les performances peuvent être limitées par la complexité de la matrice et la variabilité du rendement de récupération propre à chaque analyte.
